Grill Pontianak? GRILL ME ala Korea

Grill me.. Grill me...! Hai sobat makanku, ada yang suka masak-masak? Kalau aku lebih suka masak-masak sewaktu kecil dong. Lebih tepatnya main masak-masakan. hahaha . Jaman masih duduk di bangku sekolah dasar, aku sama sepupu-sepupu biasanya paling suka banget kalau main masak-masakan di halaman rumah. Kalau dulu kami main masak-masakannya pakai daun mangkok, pasir, bunga kembang sepatu, cangkok manis yang udah tua, kayu bakar (kecil-kecilan) dan korek api untuk memasak dan masih banyak lagi guys. Setiap udah main pasti lupa waktu, soalnya seru banget.  Jadi buat nostalgia banget kan kalau udah cerita masa kecil. Kalian juga masa kecilnya main masak-masakan gak? Atau ada trend mainan yg lain? Sepengetahuan aku kalau untuk anak cewek kelahiran 90an, pasti rata-rata pernah main kayak gini. Beda halnya dengan anak-anak jaman sekarang, masih kecil-kecil mainannya udah game, setiap saat mainannya hp (kayak keponakan :P). Beda generasi beda cerita ya guys. hahaha

Nah, sekarang kalau masih pengen nostalgia main masak-masakan versi dewasa ala korea, sudah tersedia ya tempatnya guys^^ Jadi sekalian bisa nostalgia masa kecil (bagi yang pernah!) terus sekalian juga makan dengan budaya orang Korea. Lho? Kok jadi bahas Korea? Jangan baper dulu guys.. Bagi yang suka atau mungkin sekedar pernah nonton untuk drama korea, pastinya kalian gak asing karena sering sekali ditampilkan adegan makan daging panggang bersama. Kalau dalam drama korea biasanya yang sering terlihat saat adegan makan ramai-ramai dan mereka menyantap daging yang digrill. Dari budaya makan orang Korea ini membuat kita sedikit banyak bisa belajar, kalau makan apapun memang akan terasa nikmat saat disantap ramai-ramai terutama bersama keluarga. Iya dong? 

Grill Beef

Nah guys, budaya orang Korea yang secara gak langsung sudah banyak diadaptasi oleh dunia kuliner Indonesia ini, yang membantu kita untuk bernostalgia sambil menikmati citarasa kuliner grill itu sendiri. Bagi aku pribadi suka banget ngegrill daging karena selain rasanya yang memang lezat terlepas dari daging apapun yang dipanggang, juga keseruan dan kebersamaan yang didapat saat kita bisa memasak dan menyantap bersama teman, sahabat, serta keluarga terkasih. Saat ngegrill adalah saatnya bagi yang suka memasak ataupun yang gak bisa memasak untuk berekspresi dan bereksperimen :P

Bagi kalian yang sudah pernah grill pasti tahu kan letak keseruannya dan percaya gak percaya guys, sekali sudah pernah ngerill pasti akan ketagihan buat menentukan kapan agenda grill selanjutnya hahaha. Bagi yang belum pernah, jangan hanya sebatas penasaran aja. Ayok dong cobain sensasi grill ramai-ramai sama teman, rekan, ataupun orang-orang terkasih^^ 

Guys, walaupun awalnya tadi aku bilang grill ini adalah tradisi orang Korea, tapi pastinya di Indonesia khususnya di Pontianak juga ada dong. Nah kali ini aku recommend salah satu tempat grill yang masuk kategori enak dan nyaman untuk menikmati makanan sambil panggang-panggang pastinya. Langsung aja ya guys, karena tempatnya juga udah terkenal dan buka beberapa cabang, aku kasi tahu alamat serta cabang yang di Pontianak ya. 

           

           Cabang GRILL ME di Pontianak:

➣ Jl. Pattimura No. 21-22

          ➣ Jl. Sumatera (GM Said)

          ➣ Jl. Gajahmada samping Yayasan Bhakti Suci (Seberang cafe Cupfee)

          ➣ Jl. Tanjung Raya 2 dekat RS Yarsi

 Oke deh, itu beberapa lokasi untuk cabang dari Grill Me ya guys. Bisa coba dikunjungi sesuai lokasi terdekat kalian aja, enaknya di mana. Kalau aku pribadi udah datang di 3 cabang dari Grill Me ya guys, kecuali yang di Tanjung Raya 2. Jadi dari pengalaman aku datang kesana, kalau aku boleh mencoba review tempat yang enak dan instagrammable buat anak muda, aku saranin yang pertama coba datang yang di cabang barunya di Gajahmada karena selain tempatnya yang lebih luas, juga konsep dekorasi dan desain tempatnya yang menurut aku unik dan nyaman. Disini ada rumah kaca (full AC), dan indoor jadi tergantung selera kalian aja ya. Yang gak ketinggalan di outlet Gajahmada ini juga free WIFI guys, dijamin nongkrong lama-lama gak bikin bosen ya. Terus bagi yang muslim, disediakan juga Mushola buat sholat guys.

Terus yang kedua itu dicabang Sumatera. Disini juga nyaman dan dekorasinya serta pencahayaan ruangannya cantik dan terkesan anggun. Cocok untuk cewek-cewek yang suka hangout cantik bersama sahabat. Sama halnya dengan yang di outlet Gajahmada, disini juga konsepnya indoor/rumah kaca (AC) dan outdoor ya, hanya tempatnya gak seluas yang di Gajahmada guys. Terpenting free WIFI juga bagi kaum muda guys. Jadi sambil menikmati grillnya, bisa tetap eksis kok bagi yang selalu kelupaan beli paket internet :P (cewek/cowok nih?)

 Nah yang terakhir, bagi anak muda ataupun orang tua yang gak terlalu suka formalitas, sukanya santai serta berjiwa bebas cocoknya cobain di cabang Grill Me di Pattimura. Kenapa?
 Karena di sana itu tempatnya di pinggir jalan guys, jadi kayak sensasi street food ala Korea :P
 Hanya karena lokasinya yang little L dengan ruko, jadi tempatnya gak terlalu luas dan kebersihannya agak kurang dibanding 2 cabang sebelumnya. Tapi untuk keseluruhan oke kok guys, namanya juga sensasi street food, yang terpentingkan rasa dan kualitasnya dong. hahaha

So, udah ada inspirasi mau nge grill me dimana? Dimanapun pilihan kalian yang terpenting kualitas rasa makanannya sih menurut aku. Tempat dan lokasi hanya nilai tambah aja untuk suatu restoran atau tempat makan. Oke deh, daripada kelamaan dan kalian terlanjur kelaparan baca terus, kita langsung aja yuk grill dagingnyaaa... Yum!

 

Oke guys, main masak-masakan dimulai (:P) Kalau datang ke Grill Me, banyak banget pilihan daging dimenunya ya. Mulai dari chicken /ayam, beef /sapi, fish /ikan, shrimp /udang, dan squid /cumi-cumi. Aku kasi tahu daftar menunya (harga dan pilihan rasa) deh biar lebih gampang.

➢ Chicken (IDR 15k/ribu) : Chili, curry, rendang, blackpepper, smoked chicken.

➢ Beef (IDR 18-19k) : Blackpepper, bulgogi, Haa Haa. 

➢ Fish (IDR 19k) : Yellow glow, dori-dori, red hot, botok 

➢ Shrimp (IDR 27,k) : Yellow glow, sweet and sour, red hot, botok

➢ Squid (IDR 20k) : Yellow glow, matah, sweet and sour, red hot, botok

                                                                             

Banyak banget kan guys pilihan rasa dari daging-dagingnya. Kalau aku pribadi setiap ngegrill yang gak pernah ketinggalan itu adalah daging beef. Walaupun aku juga pernah nyobain untuk daging ikan dan ayamnya. Tapi gak tahu kenapa kalau grill time itu menurut aku sensasinya lebih ke beef, makanya aku favorit banget tiap kesini gak pernah absen pesannya beef melulu guys. hahaha. 

Mungkin lebih karena sehari-hari kalau kita barbeque di rumah, untuk daging ikan, ayam, cumi, dan udang pasti lebih sering ketimbang panggang daging sapi, khususnya di keluarga aku. Sapi biasanya akan dimasak rendang. Kembali keselera masing-masing orang sebenarnya. Kalau untuk udang dan cumi aku lebih favorit kalau ditumis sambal pedas, lebih nendang aja menurut aku. Tapi bukan berarti digrill gak enak ya.   

Karena lebih keseringan pesannya beef, aku lebih spesifik review ke beef/sapi ya. Dari semua pilihan rasa beef, kabar baiknya aku udah nyobain semua guys. Mulai dari blackpepper (tersering!) karena aku memang penyuka citarasa dari lada, baik lada hitam ataupun putih, terus bulgogi (citarasa daging sapi Korea) dan terakhir Haa Haa (citarasa pedas).

Nah guys, disini setiap kita pesan grill akan mendapat gratis semangkok kecil makaroni, jagung, timun acar, dan bubuk cabai. Selain daripada yang aku sebutkan diatas berarti harus bayar diluar harga daging ya guys. Setiap ngegrill yang gak boleh ketinggalan itu menurut aku yaitu selada, mozarella, enoki (jamur), dan telur ayam. Itu aja udah bisa buat yummy banget guys, percaya deh! Terkadang kalau lagi pengen aku juga pesan ramen pedas ya, karena cocok banget dimakan bareng daging sapinya dan telur setengah matang (tips!).

Oh iya jangan lupa ya kalau kesini ambil peralatan makannya sendiri, kayak mangkok, sendok, garpu, penjepit daging dll, ditempat yang sudah disediakan. Karena bagi yang baru pertama kali biasanya akan sedikit  bingung dengan tradisi makan disini. 

Nah karena semua bahan udah siap, sekarang masuk ke tata cara grill. Sebenarnya aku gak tahu pasti cara ngegrill yang benar itu seperti apa, karena setiap orang punya cara masaknya masing-masing. Kalau aku biasanya sederhana aja guys. Pertama masukkan mentega ke wadah yang sudah panas, terus baru deh masukkan dagingnya. Kalau kita pesan banyak pilihan rasa daging jangan lupa dikasi space/jarak ya, biar terasa aja sensasi rasa dari setiap daging.

Setelah dagingnya sudah setengah matang, letakkan mozarella diatasnya, kemudian enoki dan terakhir baru deh telur ayam kampung. Tujuannya biar pas dagingnya matang, telur ayamnya sudah setengah matang, jadi lebih enak dan lezat. Jangan lupa juga masukkan jagung, mkaroni dan bubuk cabainya ya, biar lebih nendang. Oke setelah semuanya mulai matang, siapkan semua alat perang seperti sumpit, garpu, dan sendok ditangan.

Pertama kita harus coba sensasi makan daging sapinya dulu guys, tanpa campuran apapun. Baru kemudian bisa dikreasikan dengan campuran lain. Aku lebih suka makan ala Korea ya. Gimana tuh? Caranya ambil selada, masukkan daging yang sudah tercampur mozarella, enoki, sdikit kuning telur, dan terakhir bubuk cabai. Setelah kira-kira penuh, bungkus semuanya dalam selada dan langsung yum! Sedapppp dan lezat banget.... Perpaduan dari rasa daging sapi yang dibumbui, gurih, empuk, berlemak, dicampur dengan rasa keju mozarella yang lumer dimulut, lembutnya enoki dan kuning telur dengan tambahan selada yang menambah kesegaran dari panas dan pedasnya daging yang kita santap. Cocok juga dimakan dengan nasi hangat ya! Ngiler? hahaha. 

Selada dengan isi-isinya

Bagi yang suka makan berkuah, aku sarankan kalian pesan cream soupnya guys. Soalnya enak! Rasa soupnya yang pas, gak terlalu asin, juga kental dan hangat ditambah lagi perpaduan rasa jagung dan sedikit suiran daging semakin menambah citarasa dari cream soup disini. Boleh dicoba guys, sebagai selingan dari BBQ beef kalian. 

Nah guys, kalau pengen kreasi lain dari daging sapi ada variasi lain juga ya, aku kemarin sempat pesan dan nyobain juga. Rasanya enak, walaupun gak sepadat daging sapi. Nama menunya yaitu Premium U.S Beef Belly hanya 28 ribu udah puas kok. Pilihan rasanya juga ada, cuma kemarin aku memang pesan yang blackpepper guys.

Beef Belly

Jadi bagi yang bingung ini daging apa, ini daging sapi kok guys, hanya penampakannya dipotong panjang dan teksturnya yang tipis, lembut, juicy yang membuat rasanya berbeda dibandingkan daging beef yang biasa. Karena teksturnya yang tipis seperti lemak berlapis daging, jadi kalau soal rasa untuk beef belly ini jelas lebih berlemak dan lumer banget dimulut. Cocok dimakan dengan nasi hangat dan dilapisi dengan daging sapi biasa guys. Jadi lebih yummyyy! Cobain dong... 

So, gimana rasanya membayangkan main masak-masakan disini? Seru dan lezat dong pastinya. Untuk menu diluar dari yang aku sebutin diatas sebenarnya masih banyak ya. Ada snacks juga kok disini. Bisa langsung kalian lihat dimenunya ya guys^^ Bagi yang udah terlanjur penasaran, untuk jam buka disetiap outlet berbeda ya. Untuk outlet di Pattimura buka dari jam 17.00-22.00. Outlet Tanjung Raya 2 dari jam 16.30-22.00. Sedangkan untuk outlet Sumatera dan Gajahmada buka dari jam 10.00-00.00. Jangan sampai salah jadwal ya sobat makanku... Lebih seru kalau datang ramai-ramai kesini, karena bisa sekalian pesan daging dengan berbagai pilihan rasa dan memang tersedia paket untuk ramai-ramai juga guys. Jadi dapat lezatnya, juga dapat murahnya dong! hahaha

Ayokk eat me!

Jadi grill apa hari ini?