Makan apa kalian hari ini Sobat Makanku? Bosan dengan menu yang biasa kalian santap, bisa mencoba menu biasa dengan rasa yang gak biasa dong. Apa itu? Salah satunya menu ayam bakar. Kalau bicara ayam bakar pastinya kalian udah gak asing dong. Ayam bakar itu termasuk menu yang sederhana dan gampang ditemukan di berbagai rumah makan. Biasanya kalau kalian ke rumah makan pastinya dihidangkan menu ayam bakar terutama jika ke Rumah Makan Padang. Berbagai variasi ayam bakar memang jadi menu andalan masyarakat khususnya Pontianak.
Nah guys, kalau aku pribadi memang penyuka menu ayam bakar. Ayam bakar pastinya gak sulit dong untuk dibuat bahkan kalau ada acara di rumah biasanya yang tergampang untuk dipikirkan adalah bakar-bakar aneka menu khususnya ayam dan ikan. Betul gak? Acara-acara besar atau perayaan di Hari Raya biasanya setiap keluarga memang menyukai ayam ataupun ikan bakar bukan guys? Bakar-bakar bareng kelarga, selain dapat enaknya dari sensasi ayam bakarnya juga dapat kebersamaan bersama keluarga terkasih. Gak terkecuali dikeluarga besar aku dong pastinya. hahaha
Sebenarnya ada banyak variasi pengolahan ayam bakar guys. Aku pribadi memang suka banget dengan ayam bakar dari kecil, terlebih jika dipasangkan dengan lalapan dan sambal terasi. Sedapp! Dikarenakan aku suka, jadi untuk semua variasi bumbu ayam bakar memang jadi favorit aku. Contohnya aja ayam bakar dengan bumbu ala rumah makan padang yang aak asin dengan bumbu rempah yang meresap, ataupun ayam bakar dengan bumbu kecap yang diungkep bersama ayam jadinya sudah meresap sampai ke daging ataupun ayam bakar yang hanya diungkep seadanya dengan gak banyak menggunakan campuran bumbu tapi bermain disambal yang melumuri permukaan luar ayam. Semua variasinya punya ciri khas masing-masing dong guys. Kalian leih suka yang bagaimana? Atau mungkin ada yang punya versi ayam bakar lainnya?
Nah maka dari itu guys, kali ini juga aku rekomendasikan rumah makan yang menyajikan menu bakar-bakar berupa ayam bakar, ikan bakar, udang bakar dan sotong bakar. Semua variasi menu menurut aku enak semua sih guys. Penasaran tempatnya dimana? Jika kalian pernah mendengar Rumah Makan yang sudah melegenda di Pontianak terutama dengan menu bakarnya yakni
Ikan & Ayam Bakar "ACI". Alamatnya di Jl. Siaga Ujung No.115-116.
Nah disini tempatnya indoor semua guys, ada banyak meja dan kursi yang disediakan khusus untuk pengunjung Rumah Makan "ACI". Suasananya juga enak dan nyaman dikarenakan luas jadi kapasitas daya tampungnya bisa untuk ramai-ramai. Mungkin kalian lebih suka makan bersama keluarga, rekan ataupun sahabat. Cocok banget untuk acara-acara di luar bersama keluarga ya guys. Untuk servicenya juga tergolong oke karena pesanan datangnya bisa terbilang cepat, jadi bagi kalian yang memang udah lapar banget, gak perlu khawatir dong ya. hahaha
Untuk menu yang terkenal disini memang menu ikan dan ayamnya guys, walaupun ada juga disediakan menu lain seperti sotong dan udang. Ikannya sendiri terbagi menjadi beberapa jenis diantaranya ada ikan nila, bawal, senangin, kakap merah, angsam, dan krapuh. Semuanya dihitung per ons dan harganya juga bervariasi guys. Yang paling aku suka disini itu menu ikan nila bakar, soalnya ikannya lumayan besar guys. Jadi kalau kita pesan 1 ikan bisa bagi 2 orang, cocok kalau makan dengan teman bukan? :P
1. Ikan Nila Bakar
Menu andalan disini yang paling aku suka adalah ikan nila bakarnya. Seperti yang tadi udah aku bilang sebelumnya selain ukurannya yang memang bisa untuk 2 porsi, soal rasa juga enak banget guys. Tekstur ikannya lembut, gurih dan juga dagingnya manis disaat bersamaan. Untuk bumbunya sendiri juga pas dan meresap banget ya. Bagi yang doyan pedas ikan nila bakarnya juga termasuk dengan sambal yang membaluri permukaan badan ikannya guys.
2. Ayam Bakar
Menu kedua yang juga jadi andalan disini adalah ayam bakarnya yang gak kalah lezat guys. Ayamnya bisa request ya mau bagian dada ataupun pahanya nya aja. Tenang, keduanya sama-sama enak kok. Tekstur daging ayamnya masuk kategori sedang, gak juga terlalu lembut, gak juga terlalu keras. Untuk bumbunya sendiri sama ya guys, seperti bumbu nila bakarnya. Ada sensasi rasa manis, pedas yang kental dan gurih. Cocok banget dimakan selagi panas dengan nasi hangat plus sayur pakisnya ya guys. Sedap!
3. Udang Bakar
Nah menu yang gak kalah menarik diantara dua bestseller diatas adalah udang bakar. Bagi kalian yang emang pencinta seafood wajib coba lho guys. Biasanya seporsi udangnya akan dapat sekitar 5-6 ekor. Tekstur udangnya lembut, gurih, dan bumbunya juga meresap. Oh iya disini udangnya memang disajikan masih lengkap dengan kulitnya, jadi bagi kalian yang gak suka makan kulit udang jangan lupa dikupas dulu sebelum disantap ya guys^^
Oke guys, itu semua adalah beberapa menu yang baru aku review. Disamping menu-menu yang aku sebutkan diatas emang masih banyak lagi yang enak-enak lainnya, kembali keselera kalian masing-masing aja guys! Oh iya untuk ikan nila bakarnya seporsi biasanya akan dibayar sesui dengan berat dari nilanya guys, hitungannya per ons. Terus kalau untuk ayam bakarnya baik dada ataupun paha seporsi harganya 14 ribu, sedangkan udang bakarnya 30 ribu guys. Belum termasuk nasi ya. Seru bukan guys? Bagi yang udah penasaran langsung aja datang ke Ikan & Ayam Bakar Aci tepatnya di Jalan Siaga ya, jangan sampai kehabisan lho. Bukanya dari jam 17.00-22.00 WIB.
Selow dong tinggal tulang hihihi
Menu apa yang paling kamu tunggu-tunggu nih?
